Questo piatto – ingannapreti, porcini, squacquerone, origano fresco – è nel nostro menu per l’estate 2019. E questa https://youtu.be/mNLhCL93h7A è una canzone per l’estate di molti molti anni fa, perché un po’ di atmosfera ci sta sempre bene. Quindi, se vi capita di dover aspettare ancora un po’ per filarvela dalla...
Read MoreA come asparagi, come agnello, come Allegria
Arriva maggio, il sole si fa brillante, il cielo si fa più trasparente, il verde più intenso. Questo mese è una pre-emption dell’estate, ci fa aprire gli Armadi per sbirciare tra gli Abiti colorati e fiorati per vedere se ce ne potrebbe essere uno non proprio leggerissimo che forse potremmo già usare adesso nei pomeriggi di sole. Anche noi abbiamo...
Read More14 FEBBRAIO 2019: THAT’S AMMMMOREEEEE!
Una cena per San Valentino. Perché no. Se l’amore non ci fa paura, festeggiamolo: in fondo abbiamo davanti altri 321 giorni per metter su il muso… E ricordate: make love, not war! Vale sempre, anche e soprattutto a casa nostra...
Read MoreIl Cenone del 31 Dicembre secondo noi. San Silvestro, non ti temiamo!
Facciamola corta. 0117641623
Facciamola corta, il menu doveva cambiare ed è cambiato. Scelte le zucche, prese le castagne, riempita la cambusa di Parmigiano e Lambrusco non ci sono più scuse. Passatelli e brodo caldo, tortellini e ragù (non sui tortellini, non si fa punto e basta) e tante altre belle e buone cose. Tutte da scoprire o ritrovare. Leggete qui sotto, allacciate i...
Read MoreCUCINA E VINI ESTATE 2018
Ci siamo. Estate in città. Un suo fascino ce l’ha. E se il mare non c’è, lo si inventa. Con il buon tempo il nostro menu è cambiato: si è messo un prendisole anche lui...
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