Giunta è l’ora per accogliere la stagione delle foglie di mille colori e dei sapori caldi e confortanti: ritornano il giallo dei tortellini, l’arancio della zucca nei tortelli e nella dolce torta tenerina, il marrone ramato delle castagne nella soffice mousse, il viola del vino nuovo. E arriva anche qualche novità. Tra tutte, ci piace...
Read MoreCHIUSURA ESTIVA 2017
Estate, non possiamo ignorarti. Quindi vi comunichiamo che la nostra pausa estiva 2017 inizia oggi, 31 luglio. Ci vediamo a settembre! Buone vacanze a tutti 🙂
Read MoreE’ arrivata l’estate, e con lei il nostro nuovo menu.
Nuovo, ma sempre all’insegna del piacere. Il piacere di gustare il meglio della bella stagione e dei suoi magnifici frutti. L’ispirazione principale che ci guida è sempre l’Emilia Romagna, andando per terra e per mare. Se non l’avete ancora fatto, è il momento di venire a gustare la nostra cucina. Faremo di tutto per farvi...
Read MoreE come da tradizione, una sorpresa dall’uovo pasquale delle Scodelle
Bentornata Primavera!
Certo che torna sempre. Sulla carta, a volte. Questa del 2017, invece, è veramente vera. Dolce, tiepida – forse anche un pelino in più che tiepida – sere ancora fresche, fiori dai colori teneri, ceste colme di verdure e prime avvisaglie di frutta che l’inverno ci aveva fatto quasi dimenticare. Sì, la primavera è davvero bella, e noi...
Read MoreDal 31 dicembre al 14 febbraio è un lampo. Anche d’amore.
Ah, l’amour…in genere si dice che sospirar d’amore tolga la fame, nel bene e nel male. Noi non siamo d’accordo, anzi! Date un’occhiata al nostro menu speciale per la sera del 14 febbraio e state pur certi: che la vostra decisione di sedervi alla nostra tavola sia dettata dal cuore o dalla gola, oppure da un sentimento di amore...
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