Posted by on Mag 7, 2014 in | 0 comments

Orgoglio e vanto delle terre emiliane, alle Scodelle i salumi meritano nel menu un posto speciale.

La Carta deporki Salumi è un invito ad assaporare il meglio dei classici e delle specialità meno conosciute e tradizionali, selezionati con cura tra i migliori produttori emiliani.

Ogni salume (fatta eccezione per alcuni casi in cui il l’insaccato merita altro trattamento) è accompagnato da una scodella di leggerissimo, fragrante gnocco fritto (o torta fritta, come si dice nella Bassa) bollente, come vuole la regola emiliana.

MENU SALUMI 29 aprile 2021 copia